La mission de Miss Choco.

Nous communiquons sur le chocolat bean-to-bar éthique, et tous les gens qui contribuent à le produire. Nous allons au-delà des informations de surface et plongeons tête première dans les eaux moins explorées : les aléas des certifications, le commerce direct, les terroirs du cacao, les accords inusités et bien plus. Par le biais de nos conférences-dégustation, de nos événements d’accords et de notre présence web, nous abordons les grands enjeux liés à la production du cacao et à la fabrication du chocolat bean-to-bar.

Nous voulons être le lien entre les consommateurs curieux et les chocolatiers bean-to bar du monde entier. Nous rendons accessibles ces produits qui ne le seraient pas autrement.

Nous organisons des événements « Rencontrez les créateurs » (Meet the maker) pour que les consommateurs puissent échanger avec les chocolatiers. Nous sommes les entremetteurs entre les chocolatiers bean-to-bar et leurs admirateurs!