New York, partie 1: Cacao Prieto

Après une absence de quelques semaines, me voici de retour à l’écriture pour la première partie de mon compte-rendu du super voyage à New York que j’ai fait la semaine dernière. J’ai participé à des événements rattachés au chocolat et au cacao, ce qui m’a permis de revoir plusieurs personnes que j’ai rencontrées à San Francisco en janvier. L’univers du chocolat et petit, et tous finissent par se connaître. Lire la suite

Dégustation choco-whisky à la Succursale (8 juin 2013)

Si vous cherchez une activité intéressante à faire le samedi 8 juin prochain en après-midi, venez déguster des accords chocolat-whisky à La Succursale . J’animerai une dégustation de trois accords, accompagnée de Jacques Dussault ( Café Station Service ). Lire la suite

Dégustation choco-whisky au Musée Stewart

Dimanche dernier, le 10 mars 2013, j’ai animé une conférence dégustation choco-whisky au Musée Stewart en compagnie de Jacques Dussault ( Café Station Service ). L’événement a été un franc succès, tout le monde a eu beaucoup de plaisir, y compris les animateurs! Lire la suite