Si vous cherchez une activité intéressante à faire le samedi 8 juin prochain en après-midi, venez déguster des accords chocolat-whisky à La Succursale . J’animerai une dégustation de trois accords, accompagnée de Jacques Dussault ( Café Station Service ). Continue reading
Un billet tout en images cette semaine pour parler de mon expérience au Salon J’ai Faim . J’ai eu la chance, la fin de semaine dernière, de participer en tant qu’exposante à cet événement, qui avait lieu à l’Église Saint-Enfant-Jésus, à Montréal.
Peut-être avez-vous déjà entendu parler du problème de l’esclavage d’enfants dans certaines plantations de cacao. Beaucoup d’articles et de documentaires, dont l’excellent Dark Side of Chocolate de Miki Mistrati, ont paru au cours des dernières années sur le sujet. Continue reading
Voici le résultat de mes dernières expérimentations en recherche et développement: une vodka aromatisée au cacao! L’idée m’est venue lorsque Arnaud Stengel ( Vietcacao ) a mentionné avoir fait une telle vodka aromatisée. Continue reading